Menukaart
Lunch
sandwiches
Broodje carpaccio
truffelmayonaise | Parmezaanse kaas | rode ui | pijnboompitten | kappertjes | Italiaanse bol
Broodje rookvlees
witlof truffel salade | pijnboompitten | bieslook | Italiaanse bol
Brisket
½ stokbrood | zacht gegaard rundvlees | Parmezaanse kaas | BBQ saus | koolsalade
Philly Cheese Steak
½ stokbrood | gegrilde biefstuk | gesmolten cheddar | jalapeños
Hummus
pompoenhummus | komkommer | tomaat | taugé | aceto vinaigrette | meergranen triangle
Gerookte zalm new york style
mierikswortel roomkaas | kappertjes | rode ui | bieslook | bagel
Gemarineerde garnalen
guacamole | zongedroogde tomaten | limoenmayonaise | meergranen triangel
Oude Gracht kaas
appelperenstroop | gebrande noten | meergranen triangel
Salads
Superfood
quinoa | noten | bimi | avocado | hütenkäse | harissadressing
*grote salade €18,50 | vegan optie mogelijk
Geitenkaas
peer | rode biet | walnoot
*grote salade €18,50
Ceasar salad
kippendijen | spek | gepocheerd ei | ansjovis
*grote salade €18,50
grilled sandwiches
Tosti veggie
tomaat | pesto | kaas
Tosti ham & kaas
specials
Flammkuchen
keuze: Vlees €8,50 | Vis €8,50 | Vegetarisch €7,75
Classic club
kip | spek | tomaat | augurken | sla | mayonaise | verse friet
12 uurtje
landbrood | ham | kroket | soep | aardappelsalade
Ambachtelijke kroketten
runderkroketten of groentekroketten met landbrood
Black Angus Burger
tomaat | champignons | gegrilde ui | truffelmayonaise | Oude Gracht kaas | salade | verse friet
Uitsmijter
keuze: ham | kaas | spek
soepen
Pomodori
huisgemaakte pomodori soep | basilicum crème fraîche
Dagsoep
bakery
Homemade cheesecake
Homemade brownie
Dudok Appeltaart
Borrel
Snacks & bites
Bitterballen (8 st.)
Vegetarische bitterballen (6 st.)
Kaasstengels (8 st.)
Mini loempia’s (8 st.
Bittergarnituur (21 st.)
Portie friet met mayo
Meat nachos
bacon | cheddar | jalapeño | zure room | guacamole | chilisaus
Veggie nachos
vegan kebab | cheddar | jalapeños | zure room | guacamole | chilisaus
Brood met smeersels
Olijven
Luxe notenmix van de Notenfabriek
Portie Oude Gracht kaas
Toque Tasting
Te bestellen vanaf 2 personen
Diner
Dagelijks van 17:00 tot 22:00
Voorgerechten
Brood met smeersels
Fritto Misto di Mare
huisgemaakte tartaarsaus
Toque Tasting
combinatie van diverse hapjes (te bestellen vanaf 2 personen)
Carpaccio
pesto mayonaise | Parmezaan krokantje | noten crumble
Runder tataki
yuzu schuim | sechuan buttons dressing
Zalm tartaar
grove doperwten puree | rode bietenmayonaise | gember koekje
Flammkuchen
keuze: Vlees €8,50 | Vis €8,50 | Vegetarisch €7,50
Caprese
zoete basilicumgel | mozzarella crème | tomaat | bruschetta
Soepen
Pomodori
huisgemaakt pomodori soep | basilicum crème fraîche
Dagsoep
Hoofdgerechen
Ribeye
krielaardappels | spekjes | rozemarijn | salsa verde
Kipsate
gemarineerde kippendijen | gele rijst | atjar | cassave kroepoek | pindasaus
Krokante gerookte buikspek
gepofte paprika crème | Heritage wortels | honing-tijm jus
Pasta aglio e olio
zeevruchten
Risotto verde
groene asperges | doperwten | Parmezaanse kaas
Red snapper
krokante mais polenta | moai caviar | geblakerde baby prei | saffraan saus
Iberico spareribs
sticky Asian glace | koolsalade | maiskolf
Chef’s special
Burgers
Black Angus Burger
tomaat | champignons | gegrilde ui | truffelmayonaise | Oude Gracht kaas | salade | verse friet
Geitenkaasburger
portobello | hummus | gegrilde courgette | chillijam | salade | verse friet
Salades
Superfood
quinoa | noten | bimi | avocado | hüttenkäse | harissadressing
*grote salade 18,50 | ook vegan te bestellen
Geitenkaas
peer | rode biet | noten
*grote salade 18,50
Ceasar salad
kippendijen | spek | gepocheerd ei | ansjovis
*grote salade 18,50
Nagerechten
Millionare shortcake
carmelita ijs | honey comb
Panna cotta
pistache witte choco kletskop | pistache saus
Eton mess
rood fruit | sorbetijs | merengue
After dinner cocktails
Espresso Martini
42 Below Vodka | Kahlua | espresso | suikersiroop
Balón 43
Licor 43 | citroensap | bruisend water
Dranken
Perfect serve
Italian ice tea
Martini Rosso | Fever Tree Ginger Ale | rozemarijn
Martini Royale Rosato
Martini Rosato | Martini Prosecco | Sourcy Rood | sinaasappel
Martini Royale Bianco
Martini Bianco | Martini Processo | Sourcy Rood | limoen en munt
Martini Bellini
Martini Bellini | sparkling cocktail van witte perzik met prosecco
Aperol Spritz
Aperol | Martini Prosecco | Sourcy rood | sinaasappel
Martini Vibrante & Tonic 0%
Fever Tree Mediterranean Tonic | grapefruit
Nojito 0.0%
7up | Sourcy Rood | rietsuiker | limoen | munt
Bombay Sapphire Gin & Tonic
Fever Tree Mediterranean Tonic | komkommer | zoethout
Star of Bombay Gin & Tonic
Fever Tree Indian Tonic | grapefruit
Bobby’s Gin & Tonic
Fever Tree Indian Tonic | sinaasappel | kruidnagel
Copperhead Gin & Tonic
Fever Tree Mediterranean Tonic | sinaasappel | rozemarijn
Gin Mare & Tonic
Fever Tree Indian Tonic | rozemarijn | basilicum
Bombay Bramble
Bombay Bramble Gin | St-Germain | Fever Tree Indian Tonic | rood fruit | munt
Gin Gingerale
Bombay Sapphine Gin | Fever Tree Ginger Ale | limoen | munt
Bombay Mojito
Bombay Sapphire Gin | St-Germain, Russel & Co Lemon Bitter | limoen | munt
Bacardi Cuba Libre
Bacardi Carta Oro | Pepsi Cola | limoen
Smoked Cuban
Bacardi Reserva Ocho | Fever Tree Smokey Ginger Ale | sinaasappel
Dark ’n Stormy
Bacardi Carta Negra | Fever Tree Ginger Beer | limoensap | limoen
Moscow Mule
42 Below Vodka | Fever Tree Ginger Beer | limoen | munt
Roze bunker & Vodka
42 Below Vodka, Martini Fiero | Roze Bunker Vlierbloesem | Fever Tree Mediterranean Tonic | sinaasappel
Botanical Rum & Tonic
Union Rum Pink Grapefruit & Rose | Fever Tree Raspberry & Rhubarb Tonic | grapefruit
Rode Sangria Karaf 1L
St-Germain, rode wijn | Russell&Co Sicilian Lemonade | rood fruit
Limoncello & Tonic
Bongiorno Limoncello | Fever Tree Mediterranean Tonic | limoen | munt
Martini Fiero & Tonic
Martini Fiero | Fever Tree Indian Tonic | grapefruit