Rundercarpaccio met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, ui, pijnboompitten en kappertjes
Beef carpaccio with truffle mayonnaise, Parmesan cheese, onion, pine nuts and capers

Gegrilde kip met Romaine sla, ei, mayonaise, tomaat, spek, ansjovis, Parmezaanse kaas en kappertjes
Grilled chicken with Romaine lettuce, chunky egg mayonnaise, tomato, bacon, anchovies, Parmesan cheese and capers

Gerookte zalm met wakame, Japanse mayonaise en wasabi furikake
Smoked salmon with wakame, Japanese mayonnaise and wasabi furikake

Makreelsalade op Oosterse wijze met gegrilde zoete puntpaprika en tuinkers
Mackerel salad Asian style with grilled sweet peppers and cress. 

Oude kaas met perenstroop en een crumble van gekarameliseerde noten
Old cheese with pear syrup and crumble of caramelized nuts 

Hummus met geroosterde groenten, komkommer, avocado en muntmayonaise
Hummus with grilled veggies, cucumber, avocado and mint mayonnaise 

Uitsmijter met keuze uit ham, kaas en/of spek
Fried eggs with ham, cheese and/or bacon

Ambachtelijke runderkroketten of groentekroketten op landbrood
Beef croquettes of veggie croquettes farmers bread

Tosti kaas of ham en kaas
Grilled sandwich with cheese or ham and cheese 

½ stokbrood met gegrilde biefstuk, gesmolten cheddar en jalapeños
½ Baquette with grilled steak, melted cheddar and jalapeños 

Flamkuchen met crème fraîche, groenten en zongedroogde tomaten
Traditional German pizza with crème fraîche, veggies and sundried tomatoes

Clubsandwich met kip, spek, tomaat, augurk, sla, huisgemaakte mayonaise en verse friet
Clubsandwich with chicken, bacon, tomato, pickles, lettuce, homemade mayonnaise and fresh fries 

Hamburger van Amerikaans rundvlees met tomaat, sla, gekarameliseerde ui, spek, cheddar, verse friet, salade en een Caleb’s Kola
USA beef hamburger with tomato, lettuce, caramelized union, bacon, cheddar, fresh fries and salad served with a Caleb’s Kola

Landbrood met ham, kroket, soep en aardappelsalade
Farmers bread with ham, croquette, soup and potato salad 

Huisgemaakte pomodorisoep met basilicum crème fraîche
Homemade pomodori soup with basil crème fraîche

Dagsoep

Daily Soup

Salade met gegratineerde geitenkaas, gesuikerde noten en truffelhoning
Salad with grilled goat cheese, caramelized nuts and truffle honey

Spinaziesalade met kip Tandoori en yoghurtdressing
Spinach salad with Tandoori chicken and yoghurt dressing

Salade met gegrilde tonijn, haricots verts, olijven, rode ui, cherrytomaten, gekookt ei en Roseval aardappels
Salad with grilled tuna, haricots verts, olives, red unoin, cherry tomatoes, boiled egg and Roseval potatoes

Met olijven tapenade en aioli
With olives tapenade and aioli

Proeverij van diverse kleine hapjes van onze kaart
Combination of small bites of the menu

Te bestellen vanaf 2 personen

Met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, rode ui, pijnboompitten en kappertjes
With truffle mayonnaise, Parmesan cheese, red union, pine nuts and capers 

Met trufffelmayonaise, Parmezaanse kaas, eigeel, ui, kappertjes en getoast brood
With truffle mayonnaise, Parmesan cheese, egg yolk, union,  capers and toasted bread

Salmon eggroll, wakame, wasabimayonaise en soya-gemberdressing
Salmon eggroll, wakeme, wasabi mayonnaise and ginger soy dressing

Met gemarineerde bieten, rucola en gebrande hazelnoten
With marinated beetroots, rocket salad and toasted hazelnuts 

Hamburger van Amerikaans rundvlees met tomaat, sla, gekarameliseerde ui, spek, cheddar, verse friet, salade en een Caleb’s Kola
USA beef hamburger with tomato, lettuce, caramelized union, bacon, cheddar, fresh fries and salad served with a Caleb’s Kola

Met een frisse limoen-gemberteriyaki, kokosrijst, cassave en zoetzure groenten
With a fresh lime-ginger teriyaki, coconut rice, cassave and sweet & sour veggies

Met aardappelgratin, seizoensgroenten en gepofte knoflookjus
With potato gratin, seasonal veggies and roasted garlic gravy

Met gestoofde venkel, aardappelmousseline en sinaasappeljus
With stewed fennel, potato mousseline and orange gravy

Zwarte pasta met gamba’s, baby mais, zongedroogde tomaat, rucola en knoflook-peperolie
Black pasta with prawns, baby corn, sundried tomatoes, rocket salad and garlic pepper oil 

Gevuld met spinazie en ricotta, geserveerd in een pestoroomsaus met zongedroogde tomaten, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en rucola
Filled with spinach and ricotta, served in a pesto cream sauce with sundried tomatoes, pine nuts, Parmesan cheese and rocket salad 

Met aspergetips, miso proseccosaus, groentechips geserveerd met verse friet
With asparagus tips, miso prosecco sauce, veggie chips served with fresh fries

Burger van pompoen, zoete  aardappel en feta met een limoen-komkommer yoghurtsaus geserveerd met verse friet
Burger from pumpkin, sweet potatoes and feta cheese with a lime and cucumber yoghurt sauce served with fresh fries

Daily special

Drie bereidingen van chocolade
Chocolate three ways

Van karnemelk met amarene kersen en witte chocolade ijs
Made from buttermilk with amarenes cherries and white chocolate ice cream

Kaasplank

Huisgemaakte pomodorisoep met basilicum crème fraîche
Homemade pomodori soup with basil crème fraîche 

Chickennuggets with fresh fries

Spaghetti bolognese