Carpaccio 10,50

Rundercarpaccio met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, ui, pijnboompitten en kappertjes

Beef carpaccio with truffle mayonnaise, Parmesan cheese, onion, pine nuts and capers

Gegrilde Kip 9,90

Gegrilde kip met Romaine sla, ei, mayonaise, tomaat, spek, ansjovis, Parmezaanse kaas en kappertjes

Grilled chicken with Romaine lettuce, chunky egg mayonnaise, tomato, bacon, anchovies, Parmesan cheese and capers

Gerookte Zalm 9,50

Bagel gerookte zalm met wakame, wasabi mayonaise en furikake

Smoked salmon with wakame, wasabi mayonnaise and furikake on a bagel

Tonijnsalade 9,80

met augurk, rode ui, zongedroogde tomaat, kappertjes en sinaasappeldressing op een meergranen triangel

Tuna salad with pickles, red onion, sun-dried tomato, capers and orange dressing on a multigrain traingle

Oude Gracht Kaas 8,80

met appelperenstroop en gebrande noten op een meergranen triangel.

Oude Gracht cheese with apple pear syrup and roasted nuts an a multigrain triangle

Hummus 8,80

Hummus met geroosterde groenten, komkommer, avocado en muntmayonaise op een meergranen triangel

Hummus with grilled veggies, cucumber, avocado and mint mayonnaise on a multigrain triangle

Brisket 9,95

Stokbrood met zacht gegaard rundvlees met Parmezaanse kaas, bbq-saus en koolsalade

Slow cooked beef with Parmesan cheese, bbq-sauce and coleslaw on a French baguette.

Philly cheese steak 10,80

1/2 stokbrood met gegrilde biefstuk, gesmolten cheddar and jalapeño.

1/2 baguette with grilled steak, melted cheddar and jalapeño pepper.

Uitsmijter 9,00

Uitsmijter met keuze uit ham, kaas en/of spek

Fried eggs with ham, cheese and/or bacon

Kroketten 8,00

Ambachtelijke runderkroketten of groentekroketten op landbrood

Beef croquettes of veggie croquettes farmers bread

Triple Tosti 6,70

Tosti kaas of ham en kaas

Grilled sandwich with cheese or ham and cheese

Tosti Veggie 6,25

spinazie, pesto en kaas

grilles sandwich spinach, pesto and cheese

Flammkuchen 7,75

Flamkuchen met crème fraîche, groenten en zongedroogde tomaten

Traditional German pizza with crème fraîche, veggies and sundried tomatoes

Classic Club 11,85

Clubsandwich met kip, spek, tomaat, augurk, sla, huisgemaakte mayonaise en verse friet

Clubsandwich with chicken, bacon, tomato, pickles, lettuce, homemade mayonnaise and fresh fries

Black Angus Burger 17,75

met tomaat, champignons, gegrilde ui, truffelmayonaise en Oude gracht kaas.

Black Angus burger with tomato, mushrooms, griles onions, truffle mayonnaise and Oude Gracht cheese

12-uurtje 12,50

Landbrood met ham, kroket, soep en aardappelsalade

Farmers bread with ham, croquette, soup and potato salad

Pomodori Soep 6,70

Huisgemaakte pomodorisoep met basilicum crème fraîche

Homemade pomodori soup with basil crème fraîche

Soep van de dag 6,70

Dagsoep

Daily Soup

Geitenkaassalade 13,90

Salade met gegratineerde geitenkaas, gesuikerde noten en truffelhoning

Salad with grilled goat cheese, caramelized nuts and truffle honey

Kip Tanroori Salade 14,25

Spinzaiesalade met kip Tandoori en yoghurtdressing

Spinach salad with Tandoori chicken and yoghurt dressing

Salade Niçoise 14,95

Salade met gegrilde tonijn, haricots verts, olijven, rode ui, cherrytomaten, gekookt ei en Roseval aardappels

Salad with grilled tuna, haricots verts, olives, red unoin, cherry tomatoes, boiled egg and Roseval potatoes

Brood met smeersels 6,80
Bread with different kinds of spreads

Toque Tasting 10,95
Combinatie van kleine hapjes (te bestellen vanaf 2 pers) 
Combination of smal bites (can be orderd from 2 persons or more)

Carpaccio 10,80
met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, rode ui, pijnboompitten en kappertjes
with truffle mayonnaise, Parmesan cheese, red onion, pine nuts and capers

Gebakken buikspek 11,50
krokant gebakken buikspek met rivierkreeft staartjes, eendenleverkrullen en chilli jam geserveerd op een brioche broodje. 
Crispy pork belly with crayfish, duck foie gras and chilli jam served on a brioche bun. 

Reuze Gamba's 11,50
gebakken gamba's met knoflook, sjalot, cherry tomaat en peterselie
stirfried prawns with garlic, shallot, cherry tomatoes and parsley. 

Tataki Tonijn 10,00
met sesamzaad gebakken tonijn, gelei van soyasaus, yuzu schuim, wakame, furikaki en wasabi
with sesameseeds baked tuna with a soy jelly, yuzu foam, wakame, furikaki and wasabi 

"Arancini"krokante risottoballen 9,00
met verse arrabiata en oude Parmezaan 
Crispy risotto balls with fresh arrabiata and aged Parmesan

Dagsoep 6,75
Soup of the day

Pomodori Soep 6,75
Huisgemaakte pomodori soep geserveerd met een basillicum crème fraîche
Homemade pomodori soup served with a basil crème fraîche. 

Gegrilde Ossenhaas * 23,75
met seizoensgroenten, zoeteaardappelpuree en chimichiru
grilled tenderloin steak with seasonal vegetables, sweet potato mash ans chimichuri. 

Gegrilde Entrecôte * 21,50
met Roseval aardappel, seizoensgroenten en kruidenboter. 
Grilled entrecôte with Roseval potato, seasonal vegetebles and herb butter. 

Kipsaté 17,50
van gemarineerde kippendijen met zoet zure atjar, cassave, satésaus en rijst. 
chicken satay of marinated chicken thighs with sweet and sour atjar, cassava, satay saice and rice. 

Pousin "Heel boerderijkippetje"  19,50
in de oven gegaarde biologische kip geserveerd met geroosterde groenten en zoete aardappel friet. 
Pousin, in the oven roasted chicken served with grilled veggies and sweet potato fries. 

Klassieke Spaghetti Carbonara 16,50
Classic spaghetti carbonara

Catch of the day   dagprijs

Zeeduivel Spies 19,75
met pistache kruidenkorst, groene asperges, Hollandaisesaus en verse friet. 
Monkfish skewer with a herb-pistachio crust, green asparagus, Hollandaise sauce and french fries. 

Pompoen Ravioli 16,50
in een rode pestosaus met Parmezaanse kaas en rucola
Pumpkin ravioli served in a red pesto sauce with Parmesan cheese and rocket. 

Black Angus Burger 17,75
met tomaat, champignons, gegrilde ui, truffelmayonaise en Oude Gracht kaas. 
Black Angus burger with tomato, mushrooms, grilled onions, truffle mayonnaise and Oude Gracht cheese. 

Brooklyn Burger Foodparing with Caleb's Kola 17,50/20,00
Black Angus hamburger met tomaat, sla gekarameliseerde ui, spek, cheddar, verse friet, salade en een Caleb's Kola. 
Black Angus burger with tomato, lettuce, caramelized onions, bacon, cheddar, fresh fries and salad with a Caled's Kola. 

Geitenkaas Burger 16,50
met sla, portobello en chillijam geserveerd met salade en zoete aardappel friet. 
Goat cheese burger with lettuce, portobello and chilli jam served with a salad and sweet potato fries. 

Drie gangen menu 29,50

Stel je eigen drie gangen menu samen van onze kaart.

Chocolade taart met vanille ijs 7,25
chocolate pie 

Trifle 7,25
vam meringue, vruchtencompte en sotbetijs. 

Aardbeien tiramisu 7,50
Strawberry tiramisu

Kaasplank 12,95
Cheeseplatter

Pomorodisoep 4,65

Huisgemaakte pomodorisoep met basilicum crème fraîche

Homemade pomodori soup with basil crème fraîche

Kipnuggets met verse friet 8,75

Chickennuggets with fresh fries

Spaghetti Bolognese 8,75

Bij Live Cooking is het eten net weer even wat anders. Voor uw ogen bereiden wij op onze Big Green Egg BBQ een diner voor u. Hoe uitgebreid u dit wilt? Dat mag u helemaal zelf bepalen!

Dessertbuffet met schepijs, huisgemaakte taarten , vers fruit, chocolade mousse, crème brûlée, parfait, panne cotta en suikerwafels.

Vlees en Vis welke à la minute wordt bereid in de Big Green Egg. Denk o.a. aan hele zalm, tonijn, biefstuk, rib eye, t-bone, Côte de  Boeuf en hamburgers.

Huisgemaakte salades en voorgerechten zoals soep, gerookte zalm, garnalen, carpaccio van ossenhaas en Ardenne ham met meloen

Voor de prijs mailen wij u graag een passende offerte.

Een walking dinner is modern, origineel en sociaal. Een diner zonder vaste plaatsen, met meerdere gangen gevuld met kleine culinaire gerechten.

6 gangen (keuze uit 1 soep, 2 koude gerechten, 2 warme en 1 dessert) €24.95 
8 gangen voor (keuze uit 1 soep, 3 koude-, 3 warme en 1 dessert) €34,95
10 gangen voor (keuze uit 2 soepen, 3 koude-, 3 warme en 2 desserts) €44,95 

Soep: ossenstaartsoep, kreeften bisque.

Koude gerechten: prosciutto di Parma, carpaccio van runderhaas, sushi van gerookte zalm, vis horse d’oeuvre, frisse voorjaarssalade.

Warme gerechten: Hollandse runderhaas, Rose gebraden lamsrack, verse Noorse zalm, pasta gamba.

Desserts: huisgemaakte chocolademousse, frambozen bavaroise taart, rood fruit met ijs.

Koffie tafel standaard €15,00 p.p.

Diverse broodjes (zacht/hard): Pistolet, Krentenbol, Casino wit/bruin, 3 soorten beleg, zoetwaren, appeltaart, koffie of thee

Koffietefel uitgebreid €17,50 p.p.

Diverse broodjes (zacht/hard): Pistolet, Krentenbol, Croissant, Casino wit/bruin, 4 soorten beleg, zoetwaren, appeltaart, koffie of thee

Luxe koffietafel €20,00 p.p.

Diverse broodjes (zacht/hard): Pistolet, Krentenbol, Croissant, Chocoladebroodje, Casino wit/bruin, 5 soorten beleg, zoetwaren, appeltaart, jus d’orange, water, koffie of thee

Ter afsluiting van uw bijeenkomst nog even informeel bijpraten? Wij zorgen graag voor een verzorgde borrel in onze werfkelder. Speciaal voor u hebben we een arrangement samengesteld dat het mogelijk maakt om uw borrel of receptie tegen een vast tarief te laten plaatsvinden. Duidelijk, overzichtelijk en eenvoudig te organiseren. Tip: Bij mooi weer is het werfterras geopend en kunt u heerlijk genieten van een verzorgde borrel op ons terras. Onderstaande borrelarrangementen zijn uit te breiden naar twee uur of langer en aan te passen aan uw persoonlijke wensen.

Canapés €12,50 p.p. 4 Luxe koude hapjes op toast 

Holands uurtje €15,50 p.p. Tafelassortiment bestaande uit: Rauwkostmix van komkommer, wortel en bleekselderij met roomkaas dip, borrelnootjes, blokjes jonge kaas en cervelaatworst. 

Warm assortiment bestaande uit: Bitterballen, chicken bites, mini frikandellen, nasi hapjes, mini loempia's en mini kaassoufflés  

Oosters uurtje 16,50 p,p, Tafel assortiment bestaande uit: Japanse zoutjes, wasabi bollen, Thaise cassave chips en kroepoek.

Warm assortiment bestaande uit: Mini saté, mini loempia, chicken bites, butterfly garnalen en mini vegan wraps.